面食

洋葱鸡肉馅饼

在还没艾宝时馅饼类的面食就很常出现在家里... 因为我有一个面食控老公... 所以三不五时就会做给他当点心... 而今天本来是想做猪肉馅饼... 但翻翻冰箱只剩ㄧ些鸡胸肉... 索性就用它来当食材做给艾宝吃啰.... 特别做的迷你ㄧ点让他拿着吃... 他吃的开心我也轻松... 而且超级好吃的呦~~~

日式明太子炒面

清爽豪华又快速的面食,让下班后饥肠辘辘的我可以快速解决晚餐满足身心灵

鲜果藜麦沙律

藜麦(Quinoa) 是含有丰富营养的超级食物,是无麸质的种子,可代替米饭面食,或混入沙律中食用。而这个沙律酱汁,是以排毒酵精代替意大利黑醋,味道酸甜,而且口感更滑溜。或可使用五行、抗氧酵精,体质虚寒的可用补身酵精中和生菜的寒凉。

玉兔豆沙包

豆沙包除了圆形、三角形之外,还可以有许多变化。一把剪刀,动动手脚,圆圆的包子,长出了耳朵和小尾巴,让做面食的过程充满了童趣。难怪有人说面粉是大人的玩具。

小朋友也爱的 烟熏鲑鱼千层面

爸爸出差时,我们母子俩的小食光,很多时候是以面食解决.儿子跟我都是面食的爱好者, 不论中式西式我们都无法抗拒. 推荐一道好吃的烟熏鲑鱼千层面,不但做法简单, 有时间还可事先准备,开饭前烤15分钟即可上桌,很适合忙碌的妈妈, 回到家不徐不急的就可轻松上菜

超简单的迷迭香烤鸡腿排

鸡腿排加上迷迭​香,加点调味料下去腌,先蒸再烤,就成了迷迭香烤鸡腿排.趁​着烤鸡腿的时候,我炒了一下菜,这时不知打哪来传来阵阵烤肉的香​味,真是太香了,想说那个夭寿的人家,中秋节还那么久,就在烤肉​啊,让我口水直流,心里正在咒骂的时候,我正从烤箱拿出腿排,才​惊觉原来那个中秋节还没到就在烤肉的人是我啦,哈哈哈.....。

手工山药小汤圆

山药蒸熟压成泥, 和糯米粉揉成糰做成一颗颗讨喜的小汤圆, 代替面食煮成汤锅, 热呼呼的来一碗, 好满足!

匈牙利传统鸡蛋面疙瘩nokedli

tojásos nokedli,tojás是匈牙利文鸡蛋的意思,nokedi则是一颗一颗像面疙瘩的小面食,材料是用面粉跟蛋调成的面食,顾名思义就是鸡蛋面。在欧洲许多地方都很常见,吃起来相当有饱足感可以直接取代主食。制作过程非常简单且疗愈,还满值得一试的!

老面胡萝卜馒头

最近在facebook的朋友,希望我用老面做些中式面食,家里有根胡萝卜放一段时日,再摆下去就坏了,就把它拿来做这个老面馒头啰,不错吧。