鱼翅羹

港式碗仔翅

这是非常受欢迎的港式小吃,碗仔翅其实是仿鱼翅羹,用冬粉代替鱼翅。 自己在家做,材料丰富,做法简单,30分钟内完成。煮一大锅,一家人分享,美味又饱足! *我的YouTube频道>

港式碗仔翅 [超简单易做]

又是我最爱的港式小食之一,碗仔翅其实是仿鱼翅羹,用粉丝代替鱼翅。在家做,真材实料,做法简单,20分钟内完成,配上辣菜圃,太美味!大讚! 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*

香菇肉羹

还记得小时候住南部办桌菜第二道鱼翅羹(只是水翅)我总是第一道冷盘,这道羹汤灌饱,再喝杯黑松汽水后,就开始满场跑了 后来在北部很少吃到和南不一样风味的,循着记忆慢慢找回风味,终于可以想吃就煮来吃,满足一家人的胃口(爆香红葱头和柴鱼片高汤很重要)