泰式
虽然说泰式料理讲求酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡，但给大家的印象通常是酸酸辣辣，超级开胃！泰式料理最常用的调味料有椰奶、九层塔、香茅、泰国青柠、辣椒等，口味独特令人难以忘怀～
![[Serena上菜]泰式酸辣凉面](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/198/42701b13b7a9f971b1f35513e448bc59_250_190.jpg)
[Serena上菜]泰式酸辣凉面
炎热的夏天 光待在厨房里就热得要死 更别说是开火煮饭了！ 所以我很常吃凉面～ 这次 我采用了在泰式料理里面常见的调味料 然后淋在白面条上 发现非常对味 我想夏天的口味就该是酸辣口味呀！！ 鱼露的味道虽然很腥 可是我不得不说 鱼露真的是调味的好朋友 炒菜煮饭淋点鱼露就能带出食材的原始鲜味 快来痞客邦找我玩吧：
太太太神了泰式凉拌米粉
闷热的夏天，想找回食欲？ 今天Miss米教大家这道超简单的无脑料理「泰式凉拌米粉」， 虽然简单但却能展现扎扎实实的泰式风味， 清爽够劲的酸辣感，保证让你吃完忍不住大喊：太太，这真是太太太泰了吧！ Project Michelin上班族的米其林计画
【好泰厨房】金钱虾饼
荣登泰式料理餐厅必备开胃菜，热门程度仅次于月亮虾饼，许多人与泰国菜的第一次接触就从不酸不辣的泰式虾饼开始。金钱虾饼源自中华圈，乃是百年前皇帝命名的手工菜。
10分钟三步骤搞定泰式椒麻肉片盖饭
一般淋在泰式椒麻鸡上的椒麻酱汁，其实也非常适合拿来做水煮肉片的淋酱，除了可以省去爆香炒料的程序，所有材料都是水煮后再淋上酱汁，搭配上荳牙、生菜丝、黄瓜片跟小番茄清爽低卡又开胃，非常适合想要去油解腻来份轻食晚餐的姊妹们！
