泰式打抛猪义大利面
第二次料理的打抛猪肉 酸、咸、香、辣 很够味的 边吃边点头如捣蒜的啧啧称奇 为着连续假期划下完美的句点💕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.姜切碎，越小越好 2.蒜切碎，越小越好 3.番茄切成4等份 4.酱油、鱼露、糖、米酒搅拌均匀备用
- 第二步：
1.冷锅炒猪绞肉，不需要加油，拌炒10分钟 不用一直翻炒，炒至有焦糖色即可 2.倒入液体调味料（柠檬汁除外），拌炒5-8分钟，不用完全收干，关火备用 3.烧一锅滚水煮义大利面条，煮6分钟
- 第三步：
3-1义大利面条捞到平底锅，加入面水50克 继续煮8分钟
- 第四步：
最后3分钟放入5-10克白醋、番茄丁拌炒到略微收干
- 第五步：
时间到倒入辣椒粉、九层塔拌炒 起锅前倒入柠檬汁炒15秒
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
起锅前要试味道，适度添加酱油及鱼露
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