太太太神了泰式凉拌米粉
闷热的夏天，想找回食欲？ 今天Miss米教大家这道超简单的无脑料理「泰式凉拌米粉」， 虽然简单但却能展现扎扎实实的泰式风味， 清爽够劲的酸辣感，保证让你吃完忍不住大喊：太太，这真是太太太泰了吧！ Project Michelin上班族的米其林计画
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
小蕃茄、葱、九层塔洗净，小蕃茄每一颗切成1/4或对切，葱、九层塔切碎、蒜切末备用。米粉泡水泡到软备用。 - 第二步：
鱼露、酱油、砂糖、柠檬汁、辣椒酱、蒜末搅匀。 - 第三步：
烧一锅滚水，将米粉放进去煮熟后关火、把水倒掉，留一点水份加盖闷一下，口感更Q。 - 第四步：
猪肉片川烫后捞起，并用厨房用剪刀剪成小块。 - 第五步：
将步骤2调好的酱汁加入米粉，边加边搅拌。最后加入猪肉片、葱和九层塔碎，最后再淋一次酱汁就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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