泰式绿咖哩椰汁牛肉♥【飞利浦智慧万用锅】

吃泰式料理吗？它首重香料&酸辣，但也有香料十足但不呛辣的好料理! 绿咖哩係香芧、莱姆叶、南姜等数十种天然辛香料，只要加上在地食材就超好吃～使用one touch【飞利浦智慧万用锅】就能作出泰式餐厅水准～软Q牛肉片和鬆软马铃薯加上鲜甜红萝卜，和着绿咖哩椰奶酱汁淋入的白饭，god！超好吃，小朋友都能轻鬆入口，特殊泰式香气，彷佛置身在泰国餐厅～立马来做这道异国料理【泰式绿咖哩椰汁牛肉】吧！

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材料单

一臺飞利浦智慧万用锅
250g[主食材]牛肉片
2颗量[副食材]马铃薯丁
半颗量[副食材]洋葱丁
2/3条量[副食材]红萝卜丁
3小块[调味]绿咖哩块
40cc[调味]椰奶
400cc[调味]水
些许[佐料]香菜

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
准备食材牛肉片、马铃薯丁、洋葱丁、红萝卜丁、椰浆、蒜泥、绿咖哩块
第二步：
今天使用【飞利浦智慧万用锅】针对比较难入味的马铃薯＆红萝卜，只要使用万用锅one touch，就可以缩短时间让马铃薯＆红萝卜鬆软入味、保留鲜甜，也能让易老牛肉在短时间高温烹调不会柴,食材都能保留在刚刚好的口感
第三步：
面板上按「无水烹调」按键，选择「烤鱼」功能，画面显示为15分钟
第四步：
内锅放半大匙油，放入蒜泥炒香后放洋葱丁
第五步：
再加入红萝卜丁拌炒后，加入马铃薯丁
第六步：
加入牛肉片拌炒微金黄
第七步：
加入水,按保温取消键，上盖限压阀转到密封位置，在操作面板选择「煮粥」功能，画面显示为13分钟再按「保压时间」功能调整成保压时间8分钟．时间到，按保温取消键，上盖限压阀转到排气位置待，浮子阀降下后打开
第八步：
食材入味后，需不盖盖子再加入咖哩块、椰奶，所以面板上按「无水烹调」按键，选择「焗烤时蔬」功能，再按画面「保压时间」功能调整成保压时间3分钟
第九步：
加入绿咖哩块拌匀融化后
第十步：
加入椰浆拌匀，准备呈盘
第十一步：
香菜点缀即完成
第十二步：
也可淋上白饭变成【泰式绿咖哩椰牛烩饭】