美味的泰式金钱虾饼

做法如下:
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材料单

  1. 少许鸡粉
  2. 适量鱼露
  3. 适量胡椒粉
  4. 适量太白粉
  5. 100g面包粉
  6. 1个蛋白
  7. 300g荸荠
  8. 400g虾仁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾仁去肠泥洗净备用,荸荠川烫备用
  2. 第二步:
    虾仁切小丁, 荸荠切碎拧干水分
  3. 第三步:
    将所有材料(面包粉除外)混合拌匀
  4. 第四步:
    取一汤瓢材料,放到面包粉中,均匀裹上面包粉
  5. 第五步:
    压成饼状起油锅(中高温)炸至金黄色捞起沥干油份,即成泰式金钱虾饼

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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