泰式辣酱蜂蜜烤虾【中秋烤肉】
泰式酸、辣、甜、咸味道丰富的烤虾，酱料颜色艳丽，看起来就很有食欲！酱料适合烤各种海鲜及肉类，也可当沾酱，中秋烤肉首选！ ⊕博客:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材简单。
- 第二步：
竹籖先泡水15-30分钟，避免烤的时候焦掉。
- 第三步：
虾子剥壳留尾巴，挑掉黑肠。
- 第四步：
奶油隔水加热至溶化，加进是拉差酱、蜂蜜、盐及蒜末拌均匀。如果没时间腌虾子，也可烤完原味虾子后当沾酱。
- 第五步：
把虾子跟酱料放进塑胶袋，放进冰箱腌20分钟后(也可前一晚腌过夜)，取出串上竹籖。 酱料中因有奶油成份，冷藏后会略为凝固成软奶油，烤的时候可把橘色奶油抹在虾子表面。
- 第六步：
烤盘加热，用中火烤每面2-3分钟至熟。
- 第七步：
香菜叶洗净切碎洒在烤好的虾子上。如果偏爱酸的味道，可以切半个柠檬块，把柠檬汁挤在虾子上，更添香气。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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