泰式肉鬆凤梨炒饭

趁着长辈不在的夜晚,不用煮"满汉全席"的我,一大盘炒饭搞定晚餐只能用一个自形容.................爽!!!
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材料单

  1. 20gA.凤梨切块
  2. 3碗A.隔夜饭
  3. 半颗A.洋葱切丁
  4. 切丁B.红萝卜半根,四季豆5条
  5. 30gB.虾仁
  6. 2颗C蛋
  7. 40gC肉鬆
  8. 10gC葱花
  9. 可随个人喜好增减调味料
  10. 5cc酱油
  11. 10g白胡椒粉
  12. 10g咖哩粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料,蛋打散,洋葱,四季豆,红萝卜切好备用
    泰式肉鬆凤梨炒饭的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅,把凤梨的香味先煎出来,捞起备用
    泰式肉鬆凤梨炒饭的加工步骤
  3. 第三步:
    少油热锅爆香洋葱,放入材料B拌炒(加点水闷一下)
    泰式肉鬆凤梨炒饭的加工步骤
  4. 第四步:
    用中小火煎出蛋香
    泰式肉鬆凤梨炒饭的加工步骤
  5. 第五步:
    下隔夜饭和调味料,用铲子"轻轻拨动白饭"(这样才会粒粒分明)
    泰式肉鬆凤梨炒饭的加工步骤
  6. 第六步:
    加入所有材料拌炒均匀(葱花最后放)
    泰式肉鬆凤梨炒饭的加工步骤
  7. 第七步:
    上桌
    泰式肉鬆凤梨炒饭的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.蔬菜类跟水果类要先另外炒过,不可与饭一起炒(因为这样饭会很湿黏)2.也可加火腿会更增加香味
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