~阿姐的菜~泰式甜辣鳕鱼

无油烟料理 厨房脸蛋好清理~ 虽是甜辣但一点都不辣 口感甜甜的 小孩应该很爱! 爱吃酸的可以挤上新鲜柠檬 味道更丰富!
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材料单

  1. 一片(约320g)鳕鱼
  2. 1/4茶匙[腌料]盐
  3. 2大匙米酒
  4. 半颗洋葱
  5. 适量姜丝
  6. 适量葱花
  7. 3大匙泰式甜辣酱
  8. 1台飞利浦智慧万用锅
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    帮鳕鱼放入[腌料]泡澡30分钟 我都是放在冰箱腌 中间帮鳕鱼翻身一次
    ~阿姐的菜~泰式甜辣鳕鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    切洋葱丝(粗细依自己喜的口感) 和姜丝及葱末备用这次用的是李锦记出的泰式甜辣酱 家中有甜鸡酱的也能用甜鸡酱代替
    ~阿姐的菜~泰式甜辣鳕鱼的加工步骤
  3. 第三步:
    将万用锅内锅铺上铝箔 要大张点有点深度 铺上姜丝和洋葱丝 在加上泰式甜辣酱 (没有飞利浦的帮忙 可用电锅 外锅一杯水蒸熟 在锅盖边放枝筷子 方便水蒸气离开)
    ~阿姐的菜~泰式甜辣鳕鱼的加工步骤
  4. 第四步:
    上盖子后 限压阀转到无水烹调 接着按吴水烹调键数次 直到选到烤鱼设定键 15分钟搞定
    ~阿姐的菜~泰式甜辣鳕鱼的加工步骤
  5. 第五步:
    完成后将鳕鱼移至盘中 若担心一不好就让铝箔一起上桌 盘子也好清 洒上葱花就可以享用了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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