泰式清蒸透抽
用泰式的酱汁来搭配新鲜的透抽，味道口感很棒哦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
处理好透抽的内臟并洗净，透抽中间的透明骨片也要去除，煮一锅滚水，加1匙的米酒及姜片去腥味，将透抽放入滚水中约1分钟，沥干水份备用。 - 第二步：
把透抽切成圈状，长触脚切成适当长度摆在盘内，番茄切小块摆在盘子的两侧；以薄盐酱油、巴西里香料、柠檬、米酒、蒜末、辣椒末、冰糖、香油来调酱汁，淋在透抽上，放入电锅蒸，外锅放1杯水蒸。 - 第三步：
等电锅开关跳起后，撒上葱丝及巴西里香料，美味的泰式清蒸透抽就可以上桌啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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