南洋风味! 泰式酸辣凉拌蕃茄皮蛋
夏天到了就是要吃酸酸辣辣口味的凉拌菜! 蕃茄和皮蛋的组合做成泰式酸辣口味非常对味喔! 详细图文:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
皮蛋烫熟后切小块 (这样皮蛋的蛋黄就会变成固体 比较好切) - 第二步：
洋葱/黄瓜切细丝(可以泡冰水一下) 蕃茄切小块 - 第三步：
将香油/辣油/鱼露/酱油/柠檬汁/糖调匀 加入蒜末和香菜 - 第四步：
在一个大碗中加入所有材料和调匀的酱汁混合均匀 - 第五步：
约10分钟后即可上桌~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
喜欢花生的人也可以在凉拌好的蕃茄皮蛋上洒上碎花生粒会更美味喔!快来杨草莓的粉丝团看更多各国料理!
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