AM魔力~印尼沙拉-Gado Gado
夏日炎炎,除了吃日式和风沙拉及欧式沙拉外,am推荐一道印尼沙拉,甜甜酸酸的酱料很不一样喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
Gado-Gado的材料有1.蔬菜(空心菜，高丽菜，小黄瓜，豆芽菜) ←这是正常要有的，但拍摄当天am手边只有空心菜，所以其他都省略啦!2.油豆腐3.红葱头3.蛋2~3颗
- 第二步：
步骤2-花生酱砖，就是它! 裏面是调好味道的，有香矛啦..辣椒啦..等很多香料调成的!
- 第三步：
步骤3先准备葱油酥(要现炸的才香) 红葱头切片，再用小火去炸到金黄色.
- 第四步：
步骤4蛋先煮熟，再切成片备用..油豆腐，切片再去煎到金黄色，比较香.
- 第五步：
步骤5花生酱，依所需切出要用的量，加热水去调成糊状
- 第六步：
步骤6空心菜烫熟，放入其他食材(油豆腐.蛋.油葱酥）等...
- 第七步：
步骤7再来就是淋上花生酱汁就完成啦!! 这花生酱汁有点甜有点酸有点辣～真是超好吃的! 如果嫌不够酸，还可以挤上来自印尼特有的小柠檬
- 第八步：
步骤8挤上这有柠檬香矛味的柠檬，这一道超够味的!!!
- 第九步：
步骤9 等了10年才又吃到的【印尼沙拉-加多加多 】，今天一次大放送作法大分享
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
花生酱砖,在卖印尼泰式料理的店中都可以卖的到喔!
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