泰式凉拌鸡丝
夏日炎热~适合清爽又带点酸辣的异国料里-----很适合当开胃菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡胸肉用米酒-盐巴抓捏之后~放入电锅(外锅半杯水)~至电锅跳起闷10分钟后取出放凉后~~剥成丝备用 - 第二步：
洋葱一颗切丝泡水至辣味退去或切丝后用微波盒装至冷冻半小时至1小时--在取出清洗退冰即可去除辣味小番茄沏半或大番茄切小块-备用香菜切末备用小黄瓜袍丝少许备用 - 第三步：
酱汁 : 蒜头-辣椒切末 加入 鱼露一小匙 柠檬汁一大匙 - 第四步：
最后~将洋葱与鸡丝~小黄瓜抓匀~洒上番茄~淋上酱汁-再放上香菜~即可呈盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
酸度~适柠檬多寡辣度~适辣椒多寡
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