泰式鲜虾玉米卷
炸的香酥的鲜虾玉米卷,沾上泰式甜辣酱,口味酸甜好吃又爽口,虽然是油炸物也会不小心就吃太多了 哈.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料,刚好家中之前剩下的馄饨皮可以做使用
- 第二步：
虾仁我是买带壳现剥的,去壳去肠泥后,加上盐巴+米酒抓腌5分钟
- 第三步：
因为懒得自己动手用菜刀剁,把玉米+虾仁+葱段+太白粉+白胡椒粉全部份在食物调理机打匀(太白粉是帮助增加黏性)
- 第四步：
我的鲜虾玉米馅没有打到很细,想留一下口感
- 第五步：
用馄饨皮像包春捲的方式,馅料放中间,四周沾水,折成长方型
- 第六步：
用中小火慢炸到香酥金黄,炸的过程会膨胀鼓鼓的
- 第七步：
炸好后的鲜虾玉米捲用厨房纸巾把油压掉后 可以配上泰式酸辣酱来沾! 口感香脆 相当爽口好吃唷
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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