泰式酸辣松板薄片
用的是泰式酸辣酱汁，酸辣甜咸全部都包含的好滋味。而且，不是只用在海鲜上，肉类也适合，经过冰镇之后，更是爽口！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料：洋葱切丝。香菜切段，辣椒及蒜头切末，嫩姜切丝，葱切成粒。挤出柠檬汁，约半颗。
- 第二步：
松板猪肉小火煮20分钟，再闷10分钟。放凉备用。
- 第三步：
洋葱丝过冷水，去除部份辣味。
- 第四步：
先铺上洋葱丝摆盘。
- 第五步：
加入切薄的松板猪肉。
- 第六步：
先用油炒蒜头末及辣椒。再加入其他[调味]酱汁及糖。煮滚放凉即可。
- 第七步：
淋上酱汁，摆上香菜，嫩姜丝及葱粒。非常好吃喔～！^^b
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
煮饭时，第一道做这菜，做好入冰箱冰镇20分钟，让酱汁入味。再做其它道菜，便可节省时间。
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