西谷米肉圆
用西谷米做肉圆, 不仅好操作, 皮也十分Q弹呢!在国外能变出想念的台湾小吃, 真是一件幸福的事呢~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[肉圆皮] 将水和油倒入西谷米中, 静置1小时.
- 第二步：
製作[馅料]. 锅中倒入油, 将洋葱爆炒至金黄色, 再加入香菇及萝卜干炒香.稍凉后, 加入其余材料拌匀.分成4等份.
- 第三步：
将西谷米揉成糰状, 即成[肉圆皮].
- 第四步：
取四个小碗, 抹上一层油(份量外).
- 第五步：
取一份[肉圆皮]包入一份[馅料].
- 第六步：
放入电锅中, 以外锅1.5杯水蒸熟即可.
- 第七步：
放凉后, 即可将肉圆从碗中取出.
- 第八步：
海山酱的做法请参考:>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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