滷肉燥饭
一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将红葱头洗净去皮切成细块后直接放入油锅中，以冷油的状态开始进行油炸，接着用中火油炸约5分钟后，开始转小火继续油炸(在油炸的过程中，筷子须不时地搅拌，以防止红葱头颜色不均或是炸得过黑)
- 第二步：
待红葱头油炸到呈现金黄色时，即可捞起滤油放置一旁备用
- 第三步：
将猪绞肉入锅拌炒至反白后，放入酱油炒香
- 第四步：
接着将先前炸好约1/2的油葱酥、五香粉，胡椒粉、蛋、酒、糖、水(以上酱料可依个人喜好程度调整咸淡)放入锅中进行熬煮，待锅滚后转小火盖上锅盖继续熬煮30分钟
- 第五步：
再将剩下的油葱酥丢入，继续熬煮约10分钟即可关火完成这道料理
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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