汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底，再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等，饭后来一碗热腾腾的汤，才像真正完成美好一餐啊～
清凉一夏，传统绿豆汤
高温100度F的美国乡村小镇Rosbeburg，是Oregon州入夏最热的城市。Roseburg的夏天跟台湾超像，让我有种身处台湾的错觉，但望向窗外，喔！蔚蓝的一大片蓝天与绿地，我确定我人在异乡！ 遵照台湾老人家的说法，来碗清凉的绿豆汤消消暑！
绿豆薏仁汤 (电锅版)
这是夏天我家常备的凉品之一。但因为薏仁和绿豆煮熟的时间不同，家人也不喜欢吃混浊的甜汤，所以，我想了个方法，让薏仁和绿豆同时都熟了，而且卖像很好～！^^
![[电锅底卡料理] 抗雾霾，养身银耳莲子汤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/85b8a094acbb80a8a0ad6471f7b16cea_250_190.jpg)
