汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
绿竹笋蒜味赤肉羹清汤
我很喜欢吃肉羹汤,但都觉得里面的笋子与蔬菜料可以再多一点更好。 既然这样,那就是自己做啦~ 肉羹有两种,一种是肉浆做的,一种是肉条裹上鱼浆或是地瓜粉。 我个人比较喜欢肉条裹地瓜粉这种,因为这样才有吃"肉"的感觉啊~ 薄博的一层地瓜粉,锁住肉条的鲜美,并且不会让肉条煮得太硬。 满满的材料,吃得非常满足~
【厚生厨房】番茄牛肋汤
这是一道〝伪牛尾汤〞,用常见的牛肋条取代牛尾,加了蔬果提升甜味,与牛肋条炖煮,尝起来类似罗宋汤。 自然界的天然色素番茄,油煸过比起生吃,风味更有层次,也更加营养。今天就来道香喷喷的汤品,温暖全家人的心。 厚生食材看这里: