汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底，再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等，饭后来一碗热腾腾的汤，才像真正完成美好一餐啊～
味道的福尔摩莎(馄饨汤)
从小到大小吃影响全家人,因从小母亲照顾小时我们,楼下本租人做生意,后没租,母亲一人做起小吃生意到后父亲外面生意不好回家帮母亲.国小时看母亲忙碌,帮忙母亲工作,今姐妹毕业工作长大成人,这家经营40年还在.在这日新月异小吃行业,渐渐走入复合式小吃(煎煮炒样样来),但吃惯山珍海味,还蛮还念家乡小吃味道"馄饨汤"也是店内菜单之一.
丝丝入扣～五彩花瓣汤
用高丽菜丝做料理，联想到丝丝入扣这词，便想起高中时老师教的传统菜菊花汤～将材料切丝放入碗中蒸熟，扣于大碗中再切出花瓣，倒入高汤就可看到花朵绽放，是ㄧ道赏心悦目的菜肴。原本的食谱没有高丽菜丝，要准备的料也较多，这次改些做法加高丽菜丝及家中现有的食材去做，ㄧ样色彩缤纷，加了高丽菜丝也让汤底更加清甜碧绿。
清炖番茄牛肉汤《压力锅/电锅》
因为刚矫正牙齿，很多东西都要不动，但又很想吃肉，加上夏天很热不想在厨房待太久，因此试着清炖方式下去处理。 汤头意外的鲜甜，又很方便，食材丢一丢就好了 弄个白饭，汤汁淋上去，一餐解决了
ㄚ曼达的厨房~粉丝酸辣虾
好友Connie去渡蜜月，特地寄了一些小礼物给我，有泰式奶茶、巧克力饼干、椰浆粉、芒果干，还有这一包酸辣虾汤！ 昨天逛市场，发现了新鲜草虾，一口气买了一斤，然后还买了中卷，立马来一客银丝酸辣虾！ 一入口真是酸......但是居然会让你不知觉的一口接一口，直呼过瘾！谢谢好友分享！
