香菇荞麦冷汤面

在外面吃的黄金荞麦面他们是如何烹煮成Q弹韩式冷汤面呢?关键在于面条的熟成温度与时间,而另一美味关键,香菇冷汤汁的熬煮比例更是不容忽视,快来试试这道简单的美食吧~

盐味高汤马铃薯/猪肉高汤的作法/电锅料理

煮食时如果有高汤,煮出来的食物即便本来是清淡无味的,也会变得有滋有味起来。 用煮许多五花肉的盐味猪高汤来煮马铃薯,鲜美味道可以想像,所以我一个人吃掉了两大颗马铃薯。 其实马铃薯跟猪肉也是一起煮的,所以高汤取得的同时,也获得了熟的马铃薯。

银耳香梨排骨汤

这是一道适合在春天品嚐的养生煲汤,银耳在五行中属金,对于肝臟有很好的帮助。而且银耳富含维生素D,能帮助身体中的钙不那么容易流失,因此对成长中的孩子是很好的汤品喔!银耳一直被视为延年益寿的养生好食材,不过白木耳比较不好消化,如果肠胃消化上不太好的朋友们,就要少吃一些了。

牛肋罗宋汤

罗宋汤是一道大家熟知的汤品 ,发源于乌克兰的一种浓菜汤,在东欧或中欧很受欢迎,食材不复杂,做法也很简单,酸中带甜、甜中带香和微辣、鲜滑爽口的罗宋汤,搭配各种蔬菜,加上大量牛肋条,营养丰富、味香醇厚。

全素绿蔬菜汤玉米红白萝卜牛蒡洋葱

全素绿蔬菜汤玉米红白萝卜牛蒡洋葱.蔬菜口感刚刚好,而且甜度仍满满在心头.家有素食与荤食者,可先把这基底做好,才分开处理.您就不用很麻烦的做不同的菜.

菠菜蛋片汤

这是一道吃了会饱的汤,先烫过再煮的菠菜一点都不会涩,趁现在是菠菜当令的时节,赶紧来试试看吧! 烫过的菠菜,涩味的来源草酸都会溶在水里,因此在煮的菠菜就不会那么涩了。

竹笋排骨汤《不苦小妙招》

竹笋排骨汤真的是人见人爱耶, 但为什么自己料理常常煮起来会苦苦的咧?市场老板都嘛说不会,原来多一个简单小步骤,竹笋马上升级五星口感,汤就变的超级甜而不苦了,好好喝喔。

玉米排骨汤

非常容易的一道汤品, 也可以使用电锅制作,简单快速。 甜甜的玉米🌽,也是小朋友的最爱。