汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
阿基师食谱菜豆干排骨汤
豆仔干(菜豆干、豇豆干)也是客家代表性腌菜之一,看了阿基师的教学,碰巧在市场上刚好有卖豆仔干,立马买回来做,汤头喝起来滋味很香又甘甜,很有古早味的感觉。
马告猪肚排骨汤_电锅料理
用软嫩的猪小排、清甜的白萝卜,和滑嫩的猪肚片,加上养生的马告和白胡椒粒两种香料,一起炖煮出这道风味独特的养生汤品。汤头有着蛤蜊的鲜甜,与马告独特的柠檬胡椒清香,喝上一碗就觉得活力满满满♪ FB欢迎来聊聊 :)