[汤类]药膳鱼汤

当归:补血活血,调经止痛,润肠通便。 黄耆:补气升阳,益卫固表,利水消肿,托疮生肌。 枸杞:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。 党蔘:益气,生津,养血。 唉呀,重点是很好喝。
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材料单

  1. 1/2尾鲈鱼
  2. 1汤匙枸杞
  3. 2~3片黄耆
  4. 3片当归
  5. 1大匙米酒
  6. 4碗水
  7. 一小根党蔘
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    中药材先过水把灰尘冲掉。党蔘切片。放入锅里熬煮约15分钟,至有中药的香气。
    [汤类]药膳鱼汤的加工步骤
  2. 第二步:
    滚水放入鱼片。回滚后,加入米酒1大匙。肉熟关火。
  3. 第三步:
    也可用虱目鱼(但鲈鱼比较好吃~)。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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