[深夜食堂-Like] 豚汁定食(猪肉味噌汤)

这次回台湾,看到我娘在疯「深夜食堂」,其中一晚桌上就有这到菜色,据说是改良自第一话的豚汁定食(猪肉味噌汤),我看作法很简单,就把它学了起来,一碗汤基本上就可以当一个晚餐啦,而且保证健康满点。

【电锅】山药排骨汤

最喜欢山药粉粉嫩嫩配上甜甜的排骨汤暖胃了! 不加盐的话,也可以当9个月大后的宝宝副食品喔(建议枸杞少放比较不会抗拒,而且排骨一定要烫过!)

酸辣海鲜米粉汤

天热没胃口,来一碗海鲜汤米粉~虽无真实的蛤蛎熬汤,确以蛤蛎汤块与小管煮出清甜海鲜米粉汤,好味道1人餐,开胃饱腹低卡的酸汤海鲜粉丝煲。

玉米浓汤

春天是万物生长的季节,早餐需要有营养,做个好喝的,又遇到玉米的产季了...收到同事送的自栽爱心玉米,趁新鲜全部处理起来😆

土魠鱼米粉汤

土魠鱼及米粉吸满高汤的甜和鲜味。无味的米粉,鲜味全来自汤头。用传统的台菜手法,把扁鱼先爆香,煮出来的汤头鲜甜无比。台湾的扁鱼,等于香港的方鱼,潮州式汤头不可缺的「天然味精」,传统的手法,温心又安心。 ⊕博客:

茄葱黄金汤

台北医学大学附设医院李青蓉营养师,要跟大家分享一系列快速、美味又营养均衡的10分钟便利锅喔,特别是针对忙碌的主妇及上班族,让大家用10分钟料理出一道营养均衡的美味汤品,再炒两道青菜,配上饭或是煮汤时直接将面加入,就能享受健康的一餐。 李青蓉(Lee, Chin-Jung) 营养师 现职 台北医学大学附设医院 营养室临床组 组长 著作 瘦美人厨房、营养师指定的低卡养生健康餐

韩式海带汤

清爽的韩式海带汤,营养又具有饱足感,是没胃口时最佳汤品!

羊肚菌花胶鲍鱼鸡汤

澳洲现在是步入春天的气息,所以煮了一锅最近很流行的花胶鸡汤锅给家里人吃。 偶尔一锅对小孩有很好提高免疫力,补而不燥热。