茄葱黄金汤
台北医学大学附设医院李青蓉营养师，要跟大家分享一系列快速、美味又营养均衡的10分钟便利锅喔，特别是针对忙碌的主妇及上班族，让大家用10分钟料理出一道营养均衡的美味汤品，再炒两道青菜，配上饭或是煮汤时直接将面加入，就能享受健康的一餐。 李青蓉（Lee, Chin-Jung） 营养师 现职 台北医学大学附设医院 营养室临床组 组长 著作 瘦美人厨房、营养师指定的低卡养生健康餐
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
洋葱去皮洗净，番茄洗净，分别切块状；葱洗净切段。 - 第二步：
锅中放入水、调味料及蕃茄、洋葱煮开，再放入肉丸子、蛋饺煮熟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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