竹笋丸子汤
竹笋很脆，汤头好喝，简单的家常菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
竹笋用刀子斜斜划一条线，用手把皮一层层剥开。
- 第二步：
切成两半清洗干净，随意切片，但不要太大块。
- 第三步：
先用一锅水煮滚放入竹笋，捞起备用。
- 第四步：
煮汤时锅子加入水，一定要等水煮开沸腾，在放入川烫过的竹笋，最后加入澎湖花枝丸和适量的鲜味炒手，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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