韩式马铃薯鸡汤

只要准备好几样简单的食材,经过细火慢熬出清甜汤头,搭配微辣的沾酱一起品尝,就是最单纯的美味!
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材料单

  1. 300克鸡腿肉
  2. 2支葱
  3. 15克韩式辣椒酱
  4. 1/4颗洋葱
  5. 3克白醋
  6. 2颗马铃薯
  7. 15克酱油
  8. 500克高汤
  9. 5克黄芥末酱
  10. 4根杏鲍菇
  11. 3克盐
  12. 5克姜
  13. 15克米酒
  14. 3克白胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡腿肉放入热水锅中,稍微汆烫一下即可取出备用。
    韩式马铃薯鸡汤的加工步骤
  2. 第二步:
    锅中下油,放入葱白、洋葱爆香,接着下鸡肉、马铃薯、以及高汤,盖上锅盖,以小火炖煮30分钟至马铃薯变软。
    韩式马铃薯鸡汤的加工步骤
  3. 第三步:
    打开锅盖,放入杏鲍菇、葱绿煮滚,加入盐、姜末、米酒、白胡椒混匀,盖上锅盖,以小火炖煮10分钟即完成啰~
    韩式马铃薯鸡汤的加工步骤
  4. 第四步:
    沾酱: 将韩式辣椒酱、白醋、酱油、黄芥末酱,搅拌均匀即完成~
    韩式马铃薯鸡汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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