争鲜味增鲑鱼汤
每次去争鲜迴转寿司必点一碗浓浓味增汤喝，不过现在景气似乎真不好，里头的配料越来越少，连以往的鲑鱼都改成便宜的鱼碎肉，于是跟店家购买了一包柴鱼味增，回家自己做慢慢熬，配料那更是不计成本了，重点是好喝呦!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取出争鲜贩售的柴鱼味增约3大匙
- 第二步：
味增与滚水一起炖煮
- 第三步：
将洋葱丁，胡萝卜丁与鲑鱼下锅以小火闷煮25分钟
- 第四步：
滚煮中散发出浓郁的味增与鲑鱼香
- 第五步：
另外备料:干海带泡温水软化，火锅豆腐砌成丁状，木耳切细丝，葱花最后起锅前再放入
- 第六步：
将海带，火锅豆腐丁，木耳丝通通下锅一起转中火滚煮约5分钟，即可放入少许盐巴及胡椒粉调味
- 第七步：
喝汤前再洒入葱花及少少的香油增加香气!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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