酒粕鲑鱼豆腐味噌汤【分飨熟成海鲜】
带着酒粕香气的鲑鱼味噌汤，彷佛置身大海的怀抱。紧实的鲑鱼、软嫩的豆腐，一碗白饭，便是幸福的一餐 毛妈卡洛琳。拾记
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好食材
- 第二步：
起一锅放少许油，将鲑鱼二面稍微煎上色即可取出
- 第三步：
煮一锅水，水滚放入鲑鱼（鲑鱼切块）、豆腐
- 第四步：
水滚了约二分钟后即可放入味噌（味噌可事先以少许冷水拌匀）
- 第五步：
最后，撒上葱花即可熄火。对于不习惯酒粕口味的朋友来说，这道味噌汤的酒粕相对更淡，多了味噌香气，二者的甜度相融合，也是一道下饭的菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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