鲜蚵丝瓜汤
蚵仔的鲜加上丝瓜的甜，简单的姜丝和调味，就是一碗好喝的汤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜切半圆片，姜切成姜丝，蚵仔洗净
- 第二步：
煮一小锅水，水滚后加一小匙米酒，放入蚵仔，熄火，泡2分钟
- 第三步：
时间到，蚵仔捞起滤干备用
- 第四步：
热锅后，加点油，放入姜丝
- 第五步：
炒一下，闻到姜的香味，放入丝瓜，拌炒一下，倒入水700cc,盖上锅盖
- 第六步：
煮一下，加入柴鱼粉和盐巴，拌匀，丝瓜软了，加入刚才的蚵仔，撒点白胡椒粉和香油，一滚即可关火，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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