🌺🌸🍺🐓🥣花雕鸡汤
在餐厅吃过花雕鸡是干锅，吃完后再加上高汤，再加上一些配料又是另一种吃法，这次直接喝汤了😀
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿切块加入花雕酒及酱油腌製1小时左右，当中再用手抓匀
- 第二步：
中药用水稍微冲洗后备用
- 第三步：
姜切片，蒜头拍碎，一小匙麻油先煸香再下鸡肉一起拌炒再加一小匙冰糖炒到鸡肉变色
- 第四步：
再倒入一碗花雕酒及酱油煮滚后再加入中药材后换到砂锅or陶瓷锅再加上适量的水，盖上盖子中小火闷煮
- 第五步：
这时可以加入一些配料……米血糕……等等……
- 第六步：
煮滚后试一下味道，再加酱油或盐巴，起锅后再加半碗花雕酒，就完成了
- 第七步：
也可以加上面线，当正餐或是宵夜都适宜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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