大酱清汤
一道没有传统韩式大酱汤浓浓酱油味的材料随意大酱汤。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
把水放进锅里煮 - 第二步：
待水煮沸时把大酱放入一个小筛里，再把筛连同大酱放入煮沸的水里。用过滤的方法把大酱拌入水里。留在筛里的豆渣可以丢弃 - 第三步：
加入油炸豆干，中小火煮10分钟，加入调味料，再煮一会儿即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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