◆ Ivy开心厨房◆ 四神排骨肠子汤

时序进入秋天了,已经是开始进补的时节了~这道汤品适合全家一起享用^^
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材料单

  1. 1大块猪肋排
  2. 60元猪小肠
  3. 1碗薏仁
  4. 50元四神药包
  5. 适量米酒
  6. 适量盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将猪肋排与肠子洗净,滚水川烫加入少许米酒去猪腥味,备用
    ◆ Ivy开心厨房◆ 四神排骨肠子汤的加工步骤
  2. 第二步:
    薏仁于前一天泡水,泡软后洗净备用
    ◆ Ivy开心厨房◆ 四神排骨肠子汤的加工步骤
  3. 第三步:
    将猪肋排、肠子、薏仁及四神药包备好后,放入锅中,用电锅炖煮,加入适量米酒
  4. 第四步:
    因为要煮给阿妈吃的,所以我煮到三个小时,肠子才有软烂,电锅跳起后,加入盐及米酒即完成

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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