番茄蛋花汤 (露营OK)

番茄蛋花汤算是世界简单级的快速、营养汤品,就算是厨房新手也能游刃有余的上手,虽是入门款,但暖心暖胃的好喝程度不输给其他汤品喔!
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材料单

  1. 3~4杯高汤
  2. (切段)葱白
  3. (切片)姜
  4. 1颗或6个牛番茄(切块)或小番茄(切半)
  5. 1个鸡蛋
  6. 数滴香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    小锅中放入高汤、番茄、葱段、姜片,煮滚后转小火煮10分钟
    番茄蛋花汤 (露营OK)的加工步骤
  2. 第二步:
    加盐、黑胡椒调味
  3. 第三步:
    将蛋打散,呈圆周状倒入小锅,成形立刻熄火
  4. 第四步:
    滴入香油就好了喔!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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