♥我的手作料理♥韩式萝卜牛肉汤

一阵秋雨一阵凉,一碗红通通看起来很辣喝起来超开胃的牛肉汤,适时的来一碗暖意马上涌上心头,迎接刚下班的人必定会感动的掉泪.
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材料单

  1. 1个牛腱
  2. 1颗大白菜中型
  3. 1条红萝卜
  4. 1颗洋葱
  5. 半斤黄豆芽
  6. 适量韭菜
  7. 2大匙韩式粗辣椒粉
  8. 2大匙韩式辣椒酱
  9. 适量高汤
  10. 适量盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    煮开一锅水汆烫牛腱,用冷水再冲洗横切厚片备用.
  2. 第二步:
    洋葱切大块,大白菜洗净也切大块,红萝卜削皮切环块状,黄豆芽洗净滤干水,韭菜切段,一切就绪就开始啰!
  3. 第三步:
    白芝麻油直接入砂锅,倒入洋葱炒香再入牛肉块拌炒
  4. 第四步:
    至肉块变色此时可加入韩式辣椒酱,辣椒粉续炒,再入红萝卜块,倒入高汤盖锅盖煮约20分钟
  5. 第五步:
    再入黄豆芽,大白菜续闷煮至肉熟软Q,最后加入韭菜,调味料,整锅上桌了.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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