♥我的手作料理♥ 萝卜味噌汤
秋冬大萝卜的产季,白白胖胖汁多味甜,生吃可媲美水梨, 煮熟更是人间美味,据中医的说法秋冬多吃白色黄色蔬果有润肺功能,个人是觉得吃产季就对了,好吃又快煮天气一凉喝一碗热呼呼的味噌汤暖了胃也暖了心!
2820 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
萝卜取一块削去皮,纵切一半再横切薄片,备用 - 第二步：
火锅五花肉片退冰.味噌放小碗加少许水溶化. - 第三步：
鲣鱼昆布高汤煮开,入萝卜片煮至透明,加入五花肉同煮, - 第四步：
肉熟后倒入味噌,再次煮开即关火,撒下葱花上桌了! - 第五步：
鲣鱼昆布高汤:取一锅冷水放入昆布同煮至沸腾取出昆布,倒入鲣鱼屑随即关火,待食材全沉入锅底再滤出汤汁.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复