煮汤圆小技巧
冬至到来， 家家户户都要吃汤圆应景， 如何煮出软Q不糊口的汤圆是有技巧的哟～ 除了慎选纯糯米製的汤圆，（不要选糯米粉製的汤圆） 更重要的是火候和时间的掌控， 做对了， 今年的汤圆铁定大受家人喜爱～ 今年， 你吃汤圆了吗？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先用滚水调姜糖沙调出汤圆汤头。
- 第二步：
水煮滚，下汤圆前先空搅滚水流动，再下汤圆。
- 第三步：
待汤圆浮上来才能搅拌，汤圆未浮上来之前不能搅拌，会让汤圆糊掉。
- 第四步：
汤圆浮上来后再煮３－５分钟，让汤圆的糯米心熟透。
- 第五步：
将汤圆捞出沥去水份，放入先前调的汤头里，开动喽～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
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