红豆地瓜汤（电锅版）
凉凉的天，想吃点热甜汤，利用电锅不用顾炉火，就可轻易的完成红豆地瓜汤。 欢迎您来逛逛喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.先将红豆清洗，以冷水浸泡1小时，完成后倒掉浸泡水。
- 第二步：
2.红豆加水，放入电锅，外锅加1米杯水，盖锅盖，按下电源，待电锅跳起（约30分钟），再闷约40分钟。
- 第三步：
3.待约红豆闷好前10分钟，再将地瓜削皮，洗净，切大滚刀块。（因太早削皮与切块，地瓜乳汁易氧化变黑）
- 第四步：
4.红豆闷好时，打开锅盖，加入地瓜，外锅再加入1/2米杯水，盖锅盖，按下电源，待电锅跳起（约10分钟）再闷10分钟。
- 第五步：
5.完成时，最后加入糖、盐，搅拌均匀，糖盐溶解即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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