绿豆粉角冰甜汤
夏天就要万恶的粉角尬绿豆豪迈冰着饮！！哇呜～多完美的爽快组合，一饮既畅快土豆喝着也很舒爽，粉角一口接一口，没多久甜汤就见底了.. 喜欢我的料理？！谢谢支持，我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
这是食材
- 第二步：
先作粉角将水50g倒入锅中煮滚，再将树薯粉倒入大盆中依序分2-3次倒入滚水慢慢搅和均匀
- 第三步：
再捏成扎实的团状后
- 第四步：
以桿面棍压扁桿平
- 第五步：
用刀先切成条状
- 第六步：
接着切成小块状备用
- 第七步：
起ㄧ锅滚水加入粉角中火煮至粉角表面慢慢呈现透明状约5-7分钟后
- 第八步：
盖盖焖10分钟粉角内出现乳白色状即可完成
- 第九步：
接着捞出后加入二号砂糖搅拌均匀备用
- 第十步：
绿豆大麦仁下铸釜锅加入水800ml开中火煮滚后转小火盖盖煮15分钟后，熄火焖10分钟绿豆麦仁即可完成
- 第十一步：
接着趁绿豆麦仁热热的加入冰糖与黑糖盖盖焖1分钟后搅拌均匀，再加入冰块立即品嚐冰凉绿豆粉角汤
- 第十二步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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