赞不绝口的【 鲜鸡汤 】
很想直接说bj4的好喝啊！ 不过还是说明一下好了～😆煎香的鸡肉可增添汤的香气，蔬菜甜美的精华完整地煮进汤里，用蛤蜊天然的鲜味直接省掉加盐的步骤，整锅就是一个字「鲜」！冬日里喝上一口暖暖胃，配料也丰富好吃，仅是一碗汤却大大满足喔～ 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉切块后，加入1/2小匙盐、2小匙米酒及少许胡椒抓腌静置，红萝卜和马铃薯切成同样大小的滚刀块(马铃薯易氧化可以待会再切)，金针菇切除根部后冲洗沥干水份，蛤蜊事先吐沙净。
- 第二步：
取一汤锅加入适量的水，将红萝卜和蒜头加入煮滚，盖上锅盖继续煮5分钟后，加入马铃薯煮10-15分钟至马铃薯熟软。
- 第三步：
炖煮马铃薯的同时，起油锅将鸡肉鸡皮面下锅，然后煎至两面金黄。(我使用不沾锅没有额外加油)
- 第四步：
马铃薯变软后将鸡肉及姜片加入，再炖煮5分钟。
- 第五步：
最后下蛤蜊及金针菇，煮滚至蛤蜊全开，即可关火洒入葱花，基本上不用加盐调味就非常鲜美啰！
- 第六步：
看似清淡，喝了就知道有多鲜甜喔～❤️❤️🤤
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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