汤圆
每逢冬至、元宵节,红白小汤圆、包馅汤圆都是必吃的经典汤圆料理,汤圆的创意煮法更是每年冬至、元宵节的人气话题-,各式创意的汤圆食谱,搭配不同作法和内馅,不管是甜汤圆还是咸汤圆,都令人垂涎三尺。
【肉桂打喷嚏】动物汤圆大集合‧粉红猪
制作比较好的方法,糯米团结成团以后, 剥一小块糯米团, 丢到滚水里煮熟, 煮之前可以压扁一点, 可以比较快熟。 等到浮起来时, 捞起丢到生面团继续搓揉, 这样揉出来的面团会很有光泽喔, 大家可以试试看!