汤圆

【我家也有大主厨】地瓜汤圆

爸爸种的地瓜成熟了~~ 记得以前放学回家吃的点心就是妈妈做的地瓜汤圆,加在红豆、绿豆汤里,有时候甚至还加在地瓜汤里;晚餐还吃咸的地瓜汤圆....小时候不懂妈妈的辛苦还偶尔抱怨,现在反而怀念小时候的滋味~~~ 现在换我做给妈妈吃怀念的地瓜汤圆...

自製手工鲜奶汤圆,光泉鲜乳

冬至吃汤圆的由来之一,以前闽南城里来了三个乞丐,是一对夫妇带着一个女儿,妻子因体力不支一病不起,老乞丐为了筹钱埋葬妻子把女儿卖做奴婢,女儿因要跟父亲分开,过度伤心昏了过去,老乞丐讨了一碗米汤及几个糯米圆,吃完就分开了。 三年过去,老乞丐毫无音讯,每到冬至女儿思念父亲,就对主人说:冬至家家都吃圆子 ,为了敬门神就搓了两个大汤圆黏在门把上好让父亲找到她,老乞丐最后仍然没有下落,但冬至搓汤圆却流传下来。

白玉糰子~QQ弹弹

最基本的糯米糰子,加了煮熟的粉团口感比汤圆更Q弹不黏牙哦! 可以搭配红豆汤或是简单的加入黑糖蜜做成剉冰,冷热皆好吃 :D