火龙果猫掌汤圆
可以亲子一起动手做的有趣食谱
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先取一小部分适量糯米粉慢慢加入水揉成团製作粿母 将成团的粿母放入滚水中，浮起后捞起 - 第二步：
将煮熟的粿母加入适量糯米粉，再慢慢加入水搅拌均匀，手沾糯米粉将糯米糰搅拌至光滑不黏手 - 第三步：
取一部分糯米糰加入火龙果汁，若过湿就再加一些糯米粉成为粉红色糯米糰 - 第四步：
整型成猫掌形状，放入滚水中煮到浮起
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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