小猪汤圆
猪年做做小猪造型的汤圆应景，用甜菜根当天然的色素，效果很好呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
依照奶茶汤圆食谱（在小撇步）做好10颗大汤圆
- 第二步：
甜菜根半颗打成汁，加水稀释，加入糯米粉揉至无粉粒
- 第三步：
将红色粉团均分成10份，揉圆，每份再分成4分，分别做猪鼻子，椭圆形 猪耳朵，水滴型； 猪尾巴，长条型
- 第四步：
抹少许水在猪鼻子背面贴在汤圆上，用筷子戳出猪鼻孔
- 第五步：
用水当作黏着剂，在汤圆顶端黏上耳朵，可以将水滴尖端往前折，或是直接贴在两端； 尾巴贴在汤圆后端
- 第六步：
用芝麻当眼睛，一样在眼睛处涂上水，用牙籤放上芝麻并稍微压入汤圆
- 第七步：
汤锅加入一大匙桂花蜜或是糖煮滚，用汤匙画圈，再放入汤圆煮至浮起即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
奶茶汤圆食谱：的家庭厨房料理逛逛
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