[阿妮塔♥sweet] 软Q南瓜汤圆。
南瓜是很有营养的食材,在气候多变化的时节,温和地滋补身体,南瓜汤圆材料、作法都非常简单,製作过程就像是玩黏土一样,很适合亲子动动手完成一锅甜甜喔。 欢迎光临阿妮塔的粉丝页♥
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
南瓜去皮蒸熟,倒出多余水分,洒糖压成南瓜泥。 - 第二步:
水和100g的糯米粉先搅拌成浆状,与南瓜泥混合后,继续把剩下的糯米粉加入,拌匀成糰。 - 第三步:
把南瓜汤圆面糰分成30g的小球,搓圆后稍微压扁,就完成了。 - 第四步:
另外煮一锅简单的甜汤搭配,像是桂圆汤或是红豆汤,都很适合喔!^^ - 第五步:
P.S.我把削下南瓜皮一起蒸熟,切成小碎片在(作法2)的最后加入,如此就不浪费皮的营养,也做出可爱的橘红色点点。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
更多请看原文:* 因为南瓜的湿度不一,糯米粉的份量不一定会加完,也可能不够,要以自己做的感觉适度添加或减少哦。* 如果不想做那么大颗的汤圆,可以搓成更小的小球~
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