人妻的厨房--做豆花不难（洋菜）
我的姜汁豆花不加化学凝固剂，天然塩卤也不好买，试试我的方法！口感跟塩卤没什么差别耶，我觉得......
1380 阅读
13 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆浆倒到干净的锅裏，再加入洋菜末，开火，慢慢小火煮到洋菜溶化（要有耐心，已经直接买了现成的豆浆了）
- 第二步：
不要想说洋菜粉比较快速，粉都加了很多添加物了，用洋菜条比较实际。就找个空閒的时间，慢慢的顾好这锅，不要焦掉就好。小火慢煮，煮到看不到洋菜了，拿个细网把汤汁滤掉，然后放凉就可以了。
- 第三步：
另外取锅取糖水，我是用黑糖3:黄糖1的比例来煮（大约1000-1500cc的水，水滚就可关火），甜度视你需要来定，没有一定，天冷了再加个几片老姜，可以去去寒气。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复