❄*ゞ︵米子製菓︵ゞ*❄ 自製芋圆
之前爆出很多料有工业毒淀粉,自己做健康又安心 虽然可能以前想吃就买,自己做这种小东西觉有点费工要蒸要压又搓又揉,但真的觉的很有成就感 芋头粒硕大又满溢并Q劲十足,口感好满足～♡ ღ更多异国料理及西点食谱请见 [M ！米子 .jp ]我的百万人气部落格♥^_^♥～＊
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芋头刨丝,入锅蒸熟,再用汤匙压碎成芋头泥(我喜欢有口感就没有压到很泥状保留些许颗粒)
- 第二步：
降温时拌入砂糖.地瓜粉.适量的水拌匀(我是用手揉搓感觉会比较均匀
- 第三步：
压扁成方型在切条状,接着再切成小块状拌入少许面粉滚一下(避免沾黏在一起),保存方式是放冷冻库要吃时再拿出来煮
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1:芋头直接用刨的,不要用切的不然很累2:水不要太多不然会很软,很快瘫下去感
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