自製天然爱玉
炎炎夏日即将来临，酸甜中带着滑顺口感的爱玉是最佳消暑圣品。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
爱玉籽、过滤袋、开水加上万能双手就可做出咕溜口感的爱玉涷。
- 第二步：
将爱玉籽放入过滤袋中，在开水中如洗衣般轻轻的搓揉6-8分钟，使爱玉籽中的果胶慢慢释出。
- 第三步：
完成后静置约30分钟即成果涷状，放入冰箱冷藏，冰冰凉凉更好吃！
- 第四步：
食用时，将爱玉涷切块加入适量糖水及柠檬汁，就可享用清凉消暑的爱玉啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
* 不可使用RO水或蒸馏水，因为这类过滤水不含矿物质，无法使爱玉的胶质凝结。* 我是在传统市场的杂货店买到爱玉籽。
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