红豆造型汤圆-金鱼猫掌小花屁桃一次满足!

暖暖的红豆汤以及疗癒的汤圆!
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材料单

  1. 适量水
  2. 适量糯米粉
  3. 适量红色食用色素
  4. 适量红豆
  5. 适量糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    红豆泡水四小时后,放到电锅中炖煮,外锅一杯水,跳起后再加一杯水,总共两次,可依所需口感自行调整时间.当两次时间过后,起锅至瓦斯炉加热调整甜味.(额外小发现-新鲜万丹红豆煮起来比较鬆软,但放一段时间的红豆煮后比较保持完整颗粒)
    红豆造型汤圆-金鱼猫掌小花屁桃一次满足!的加工步骤
  2. 第二步:
    先糯米粉适量放入盆中,加入适量温水捏成团后,下锅煮熟成粿粹放庞备用.接着糯米粉放入盆中,加入一小茶匙太白粉(此动作可让煮起的汤圆增加光亮色泽),接着加入适当温水以及粿粹后进行揉捏至光滑即可.以上步骤为白色粉团,接着重复上述步骤并在一开始加入食用红色色素即可製作粉色粉团.
    红豆造型汤圆-金鱼猫掌小花屁桃一次满足!的加工步骤
  3. 第三步:
    接着开始使用糯米团开始制作想要的造型汤圆.造型汤圆特征在黏着时记得抹上一点水增加牢固性.
  4. 第四步:
    接着使用白色以及红色糯米团製作自己想要的造型汤圆,造型汤圆特增在粘合时可涂抹些水增加牢固性.
  5. 第五步:
    接着製作糖水备用.以及开始把做好的造型汤圆下锅,请注意单颗单颗放下锅并注意避免粘锅底.当汤圆浮出水面上后即可捞起.
  6. 第六步:
    接着盛碗暖暖的红豆加入疗癒的造型汤圆就大功告成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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